Smårätter

1-   Friterade vårrullar

a)   traditionella 69:-       b)  vegetariska 69:-

Kan också beställas som huvudrätt. 

Serveras med risnudlar & fisksås 169:-


2-   Färska vårrullar 69:-

a)   räkor

b)   kyckling

c)   tofu

Kan också beställas som huvudrätt 149:-


3-   Ångkokta vårrullar (dumpling) 69:-

a)   traditionella        b)   vegetariska

Kan också beställas som huvudrätt 169:-


4-   Glasnudelsallad 78:- en härlig blandning av glasnudlar, lime, koriander, fisksås och

a) räkor     b) kyckling

Kan också beställas som huvudrätt  159:-


5-   Mango- eller papayasallad  89:-

Frisk smak av syrlig mango eller papaya, morot, sallad, galangalrot, fisksås, söt basilika, koriander, sesamfrö & citrongräs

a)   räkor        b)   kyckling

Kan också beställas som huvudrätt  179:-

 

Populära rätter

6-   Grillad hajmalsfilé marinerad med gurkmeja. 

Serveras med stekta nudlar & dill.  198:-


7-    Fläskkarre med 5-kryddor grillad på låg värme. 

Serveras med ris eller risnudlar 159:-


8-   Vietnamesisk pannkaka (ca 15 min.) 169:-

Frasig & kryddig pannkaka fylld med:

a)   sidfläsk, räkor, böngroddar, örter mm

b)   vegetarisk


9-   Gröna musslor i citrongräs, limeblad & kokosmjölk. 

Serveras med nudlar 189:-


10-   Taste of Vietnam special som består av grillad fläskkarré 

& vårrulle. Serveras med nudlar, fisksås & sallad 198:-


11-   Stekt ris – välkryddat ris stekt i låg värme

          a) kyckling 149:-     e) vegetarisk 149:-

          b) biff, c) scampi, d) 5-kryddor fläskkarré 169:-   


12-   Bún bò Nam bộ - Nudlar med ryggbiff i fisksås 

på Nambo:s vis   169:-


13-   Gà xào sả ớt – kycklinglår med gul lök, paprika, brocoli, 

citrongräs & chili, serveras med jasminris. 159:-

 


Nudelrätter

14-     Phở - Traditionell vietnamesisk nudelsoppa med

a)   kycklingfilé 149:-          b) ryggbiff 159:-

 

15-     Stekta risnudlar med

a)   kycklingfilé 169:-

b) biff, c) scampi, d) 5-kryddor fläskkarré 169:-          

e) vegetarisk 149:-


Friterat & Grillat serveras med nudlar eller ris

16-       Grillad ryggbiff med citrongräs. Serveras med risnudlar,

sallad & hemgjord fisksås, hoisinsås 199:-


17-       Traditionell grillad fläskkarré med citrongräs, galangalrot. Serveras med risnudlar, hemmagjord fisksås & hoisinsås 179:-

18-       Friterade jätteräkor serverade med mixad sallad, 

risnudlar, sötsur sås 179:-

19-       Rostad ankfilé i tamarind sås 198:-

20-       Friterad tofu smaksatt med citrongräs  159:-

21-       Grillad laxfilé på paprikabädd med sötsur sås 169:-

Wokade rätter serveras med ris

22-       Wokad biff med pak choy, svart peppar & ostronsås 159:-


23-       Wokad kycklingfilé med grönsaker & cashewnötter 

med smakrik chilipasta  149:-


24-       Wokad ankfilé med säsongens grönsaker. 

Smak av ostronsås, ingefära & söt basilika 189:-


25-       Wokad scampi med grönsaker.

Smak av ostronsås & chili pastasås  169:-


26-       Köttgryta med sidfläsk, karré, paprika, lök. 

Serveras i lergryta med jasminris    159:-

 

27-     Wokad tofu & grönsaker – 

Ekologisk närproducerad tofu med färska grönsaker 149:-